糧食烘干是糧食產后處理的最重要環(huán)節(jié)，是解決糧食倉儲的重要生產手段，我國南方產糧區(qū)，收獲季節(jié)遇上雨季或在氣溫潮濕的沿海地帶，糧食不及時烘干或晾曬，10 h后就會發(fā)生霉變等現(xiàn)象。北方糧食產區(qū)，秋天收獲的高水分水稻、玉米等，如不經機械干燥，很難達到安全水分的標準，進而無法倉儲，更無法投入市場銷售。

　　據(jù)統(tǒng)計，在我國高達5億噸的糧食產量中，每年因為收獲后的脫粒、晾曬、貯存、運輸、加工、消費等過程中的損失高達18%，這一數(shù)字與世界平均3%的損失相比差距十分巨大，其中因谷物來不及晾曬等因素產生霉變、發(fā)芽等損失超過2100萬噸，占全國糧食總產量的4.2%，如果折算成現(xiàn)金的話，差不多在200億元以上。

　　基于以上糧食烘干機的發(fā)展現(xiàn)狀，國家對糧食干燥表現(xiàn)出了高度重視，在不久前出臺的中國制造2025中，農業(yè)機械裝備被列為十大重點發(fā)展領域；各地政府也積極推出有利于烘干市場發(fā)展的政策，引領烘干技術和烘干市場的發(fā)展。