草地農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新選擇

　　我國用世界7%的耕地養(yǎng)活了世界22%的人口，創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)奇跡。但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和耕作系統(tǒng)已越來越難以適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的新常態(tài)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國人均耕地面積已下降到1.3畝。預(yù)計(jì)到2030年，我國人口將達(dá)到16億，人均耕地面積將再減少25%。

　　要滿足未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整生產(chǎn)方式，提升生產(chǎn)效益。草地農(nóng)業(yè)就是提升我國傳統(tǒng)耕地農(nóng)業(yè)的一條有效途徑。

　　草地農(nóng)業(yè)，是將以谷物籽粒生產(chǎn)為主的現(xiàn)有主糧型耕地結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐宰蚜Ｅc綠色營養(yǎng)體生產(chǎn)并重的糧草兼顧型結(jié)構(gòu)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，從1990年到2012年，我國人均口糧消費(fèi)下降了16%，肉蛋奶消費(fèi)上升了226%。照此發(fā)展，到2030年，我國的飼料糧消費(fèi)需求將達(dá)到口糧的2倍以上。未來的糧食問題不是口糧短缺，而是飼料糧保障問題。

　　草地農(nóng)業(yè)恰恰可以解決傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)弊病，滿足未來發(fā)展趨勢。發(fā)展糧草兼顧型農(nóng)業(yè)，利用豆科牧草的根瘤菌固氮特點(diǎn)，改良農(nóng)耕地；利用各類牧草和飼料作物的生產(chǎn)潛力，加大綠色營養(yǎng)體的生產(chǎn)，在農(nóng)區(qū)大力發(fā)展草食家畜，逐步改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和效益。

　　我國的牧草和飼用植物種類豐富，多達(dá)6400余種。它們具有不同的特性和生態(tài)適應(yīng)性，可以滿足各類不同氣候、土壤、水分條件的自然資源進(jìn)行綠色營養(yǎng)體的生產(chǎn)。即便是不利于糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)的土地，也可以用來種植適宜的牧草和飼用植物。甘肅黃土高原地區(qū)實(shí)行草田輪作，一個輪作周期3-4年，就可以提高土壤有機(jī)質(zhì)23%-24%，每公頃土地可增加氮素100-150公斤，在不增施肥料的前提下，可以提高后作糧食產(chǎn)量10%以上。

　　發(fā)展草地農(nóng)業(yè)的空間無比寬廣，低中產(chǎn)田、農(nóng)閑田、林果隙地、草山草坡都是發(fā)展草地農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢選擇。

　　初步統(tǒng)計(jì)，我國低、中產(chǎn)田面積8000萬公頃，農(nóng)閑田面積近990萬公頃，各類疏林、茶林、果園隙地148萬公頃，目前已利用種植牧草的面積不足10%。如果能夠通過推行草地農(nóng)業(yè)，將上述各類土地的10%用于種植優(yōu)良牧草，在不影響原有生產(chǎn)力的同時可以增收牧草干草1億噸，按照平均10公斤牧草干物質(zhì)轉(zhuǎn)化1公斤牛羊肉計(jì)算，可增加生產(chǎn)約1000萬噸牛羊肉。此外，我國還有1億公頃的草山草坡。這些草地農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出相當(dāng)于增加了1億畝耕地良田。

　　草地農(nóng)業(yè)將帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)進(jìn)入糧食穩(wěn)定生產(chǎn)、畜牧業(yè)繁榮發(fā)展的新時代。

　　(作者系中國畜牧業(yè)協(xié)會草業(yè)分會會長、北京林業(yè)大學(xué)教授)